花岗岩是一种岩浆在地表以下凝却形成的火成岩,主要成分是长石和石英。是由钾长石、石英、斜长石组成的酸性侵入岩,半自形粒状结构或似斑状结构、块状构造,常呈岩株、岩基产出。有关矿产有稀有金属、放射性元素矿床。花岗岩的应用学科有材料科学技术(一级学科)、天然材料(二级学科)、矿物(二级学科)。
花岗岩的语源是拉丁文的granum,意思是谷粒或颗粒。因为花岗岩是深成岩,常能形成发育良好、肉眼可辨的矿物颗粒,因而得名。
芝麻黑、 石材是一种不退色且耐磨性高的花岗岩,深受客户喜爱。有些家庭装修中将芝麻黑装饰成类似墙裙的样子,能给人以“拙中见巧”的感觉。